L’eternità è fatta di primi sorsi di birra’, così recita un proverbio tedesco e come potergli dare torto se la bevanda in questione viene pure sorseggiata con il giusto bicchiere da birra. I bicchieri da birra nascono principalmente per conservare le proprietà della tipologia di birra e poterne apprezzare maggiormente […]

La fermentazione possiamo raccontarla come il miracolo della birra, il momento in cui i lieviti vanno a far partire insieme agli zuccheri questo processo che crea l’alcool e la presenza di anidride carbonica nella nostra bevanda preferita. Naturalmente questa è la spiegazione elementare di quello che realmente avviene. Si parla […]

Bere una buona birra è quasi un mantra per gli amanti di una delle bevande più famose al mondo! Ma il punto è imparare a riconoscere le migliori birre commerciali, per non incappare in errori grossolani che portano sulla nostra tavola un orrido liquido che ha ben poco a che […]